從小單純愛養魚的快樂,10個寒暑的全職漁人,依然不變。幸福的是養魚變職業,幸運的是三隻魚的結盟,讓我們一路從種魚的培育,魚苗的繁殖,成魚的生產,魚片的加工,急速冷凍儲存,都在我們小小的魚場一起努力完成。 我們堅持無用藥養殖,其實沒什麼高深學問,就是大的比較慢,養的比較久,育成率比較差,加上每個月超過50包50kg的粗鹽,還有吃的比較營養而已。 別人的香魚100天就收成,我們養了290天,個頭還比別人小,但換來的是更好的口感,安全的魚,這樣的堅持終被看見,我們在微風廣場生鮮專櫃上架已滿週年了。 “三隻魚”是蘭鱈,香魚,銀鱸三種,是三個‘康ㄟ’的結合,真心想把安全的魚呈現給您。
重要紀事
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魚場地址:宜蘭市員山鄉深洲一路132巷5號
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